Depuis 1975 les éditions Jacques Brémond publient des ouvrages de poésie contemporaine, imprimés de façon artisanale.
En plus de 50 ans d’édition, il a publié tous les poètes importants comme Thierry Mez, Bernard Noël, Serge Pey, Michel Butor, Marianne Auricoste, Amandine Monin, Jean-Christophe Bailly, Antoine Emaz, Hélène Cadou, Marie Huot, Françoise Hàn, Jacques Josse, Charles Juliet, Frédéric Jacques Temple, Sylvie Durbec, James Sacré, Franck Venaille…
La liste des artistes en compagnonage des auteurs est tout aussi impressionnante : Ernest Pignon-Ernest, Claude Viallat, Robert Lobet, Alexandre Hollan pour n’en citer que quelques uns.
Son atelier et ses presses sont à Monfrin dans le Gard.
Attaché au territoire lozérien, fin des années 80, il a réuni poètes et photographes en Aubrac et en Cévennes pour donner naissance à deux tomes d’Itinéraires littéraires en Lozère :
